Присоединяйтесь

Hotel Camp Prague 2016...

Впрочем, как выяснилось, это только начало...
Новая страна – это всегда новый взгляд не только на мир в целом, но и на себя и свой бизнес.  Опыт отелей Праги и Карловых Вар - очень неоднозначный и интересный со многих  точек зрения,  совсем другой подход к гостеприимству, другие внешние  условия, много "информации к размышлению", чему-то, безусловно, можно и поучиться,  а что -то - у нас в разы лучше!
Участники наши, конечно, супер: готовы были заниматься в любую свободную  минутку, чуть ли не на обеде, в  автобусе или аэропорту! Нашей случайной "находкой" в этом плане оказалось использование в качестве аудитории гостиничного номера (после небольшой трансформации и перестановки!) - ну, кто бы предоставил нам зал до 12-ти- то ночи! И где еще обстановка может быть такой неформальной: чай-кофе со знаменитыми чешскими "oplatky", да с ногами забраться   в  кресло, да  подушку  под спинку...
Вопросы и обсуждения, диск...

И, как всегда в подобных случаях,  даже немного грустно... 

Полдня - очень оживленные занятия в забавном местечке с ласковым названием "PRYANIKI" (коль скоро тренинг "в поисках уникальности", то мы решили, что и формат самого обучения не должен быть тривиальным, и отказались от привычных конференц-залов и учебных аудиторий), а после обеда - по самым того достойным отелям - осваиваем концептуальность и эксклюзивность, как говорится, "на местах":

яркий "Red Stars", уютный "Матисов Домик", роскошная "Домина Престиж", арт-отели: элегантная "Деметра" с ее рестораном "Нож справа, вилка слева" и, конечно же, неповторимый атмосферный харизматичный "Trezzini"... 

 "Старая Вена" и "Водограй", "Редиссон Соня" и хостел "Друзья"...И, конечно, несравненная "Пушка Инн" - поистине  российский "Шиндлерхоф" Кобъелла, если  анализировать  сервис.

Открытием для многих стала тема средового дизайна, представленная нашим архитектором Дмитрием Серовым: "неожиданно"оказалось, что это не пр...

И опять в качестве обычных гостей посетили мы один из так называемых SPA-отелей, на этот раз  совсем рядом -"Аквамарин" в Зеленогорске. И опять, как я ни настраивала себя, проснувшийся не вовремя профессионал не дал  спокойно отдохнуть... 

Расположение почти отличное,  здание очень  приличное, территория тоже, есть теннисные корты, мини-зоопарк, прокат велосипедов и сегвеев, детские площадки. Номер тоже вполне симпатичный - просторный, светлый,  чистый,  два огромных окна, балкон, мебель  приемлемая, кровать  удобная, большая ванна. Порадовало наличие на этаже  кулера с питьевой водой. Приятно удивили и завтраки - достаточно большой выбор вполне съедобных блюд (зачастую, правда, холодноватых)  и даже некоторое разнообразие. Из недостатков -  откровенно старая модель телевизора, отсутствие освежителя воздуха и шампуня (только диспенсер с жидким мылом), слишком уж тощенькие  подушки....

По традиции  участвую  в качестве модератора Workshop  в очередном Форуме, на этот раз "Hospitality Industry Forum 2016", который пройдет в Москве, в отеле "Holiday Inn Moscow-Simonovsky"  24 июня 2016.  Тема, как всегда у нас, непростая, неоднозначная, неочевидная, но вполне себе животрепещущая:  эффективное управление покупательским поведением потребителя. Как сделать его максимально эффективным? Как за 40 секунд "приручить" клиента? Как зацепить его с первого же контакта? И как, наконец, превратить этого недоверчивого и подозрительного скрягу в щедрого  и "пушистого" постоянного клиента?

Техники влияния  на гостя  -  каковы они?  Наркоз или гипноз, НЛП  или нейромаркетинг, манипуляция или убеждение?  В рекламе или по телефону, на сайте или при личной встрече, в процессе его пребывания или после отъезда?  Этично или неэтично их применение при взаимодействии с потенциальным и реальным потребителем?  Что можно и чего  нельзя?...

27/4/2016

Потому что этот инструмент практически никто не использует для повышения своих продаж и доходов. Он не требует абсолютно никаких дополнительных вложений, ничего не стоит, но решает сразу несколько задач любого отеля, касающихся, прежде всего, эффективного управления поведением нашего клиента - как потенциального, так  и реального. Причем делает он это  походя,  между делом, специально не напрягаясь. Если, конечно, им правильно пользоваться.

Речь идет об использовании на 100% отзывов наших гостей, которые мы  с разной степенью успешности стараемся собирать, но более полезного применения, чем вывесить на своем сайте (и то - как правило, только в том случае, если они, эти отзывы, позитивные!), мы им не находим.

На  прошедшем вебинаре Татьяны Виноградовой  "Эффективное управление отзывами, или Жалоба - Клондайк или Ватерлоо для предприятия" участники узнали еще  более 10 (!) выгод, которые приносят нам отзывы,  получили несколько практических советов  по их сбору,  выяснили. к...

27/4/2016

А вот прошел очень даже конструктивно и результативно. Да, собственно, и чем вызван был  скандал в Фейсбуке,  мы не совсем поняли!  

Вебинар назывался "Как "обмануть" (заметьте, в кавычках!) Booking" и был посвящен достаточно, с нашей точки зрения, актуальной сегодня проблеме:  как снизить зависимость отелей от онлайн систем бронирования и поднять  собственные прямые продажи. Поэтому анализировались различные каналы продаж, оценивалась их эффективность, рассчитывалась стоимость привлечения гостей по разным канала и т.д. Большое внимание Полина уделила планированию продаж и выполнению этого плана - совсем не простой, не очевидный и очень важный вопрос в тех сложных условиях, в которых мы сейчас оказались.

Ведь  при том, что  в целом  ситуация весьма благоприятна для развития въездного туризма, нельзя сбрасывать со счетов очень близкую перспективу мощной атаки на российский рынок сетевых гигантов - для иностранных инвесторов мы сейчас очень даже интересны... Да и О...

10/4/2016

С погодой нам действительно не повезло: ДО нашего приезда там было до 20 градусов тепла, и ПОСЛЕ  отъезда - тоже стало тепло. Во время же нашего пребывания там природа, видимо,  позаботилась о том, чтобы  нам  потом не очень обидно было возвращаться в  весеннюю прохладу Петербурга и Иркутска (такая  уж  получилась география!). 

Но в  аудиториях, несмотря на невысокую температуру воздуха, было поистине жарко: слушатели очень заинтересованно и живо участвовали в  обсуждении всех  проблем,  задавали много вопросов и сами искали ответы на них, начинали генерировать свои идеи  и придумывать способы повышения эффективности своей работы. И это, наверное, самый главный  результат нашей работы.

И получить слова благодарности, конечно, приятно тоже...

 

2/4/2016

Позвольте еще раз поблагодарить организаторов и, конечно, в-первую очередь, Полину Станиславовну за чудесный вебинар  "Как "обмануть" Booking.com"

  Вся информация четко структурирована и донесена до слушателей (по крайней мере до меня !).

Отдельное спасибо за живую энергетику Полины, это очень важно для спикеров и тренеров! 

 Очень надеюсь (зависит от бюджета предприятия) воспользоваться вашими услугами не раз. Передам свои рекомендации коллегам.

 

Желаю хорошего и солнечного дня как на Розе Хутор!

 

Постовалова Елена| Postovalova Elena

Руководитель отдела управления доходами и бронирования | Revenue and Reservations Manager

 

 

Огромное спасибо Конгресс-отелю "Малахит" и лично Евгении Сафоновой не столько даже за шикарный отзыв о нашей работе,  сколько за оценку нашего профессионализма!

Нам это действительно очень важно! И не только потому, что это просто приятно и на сайт можно вывесить, но и для понимания, в том ли направлении мы движемся. 

Сейчас действительно много различных новоиспеченных центров и тренеров, не всегда достаточно компетентных и профессиональных, но с агрессивной и не всегда, к сожалению,  добросовестной  рекламой, напором, обещаниями  и т.д. Как говорится в народе, наглость - второе счастье...

И в этих условиях иногда, нет-нет, да и начинаешь сомневаться, а нужно ли сегодня вообще качественное, продуманное, "выстраданное" и многократно проверенное собственными опытом, ошибками, "шишками" обучение... Проблема востребованности профессионализма и высокого качества.

 И тут-то ваша поддержка как нельзя кстати! Еще раз - спасибо!

Небольшая, но грустная история… Вернее, загадка.

А дело было так.

Случилось мне в прошедшие выходные отдохнуть в известном SPA-отеле приграничной Эстонии «Meresuu», что в Нарва-Йыесуу, бывшая Усть-Нарва, исторически излюбленное место отдыха петербургской аристократии.

Живописное  место, сосновый лес, морской воздух, красивый пляж, от границы с Россией – всего 15 км, удобное сообщение, русскоговорящий персонал. Отель открылся в 2008 году, уютные номера, панорамные виды на залив, шикарный  SPA-комплекс, Welness- центр, ресторан – все в отличном состоянии до сих пор.

Что еще нужно для успешного бизнеса!!!

В 2014 г, правда, появилась  серьезная проблема – буквально в 2-х шагах открылся мощный конкурент практически с теми же параметрами, но с одним неоспоримым  преимуществом -  новенький! С иголочки.

Что противопоставить?

Как удержать наработанную за 7 лет базу лояльных гостей? Чем привлекать новых? Как, наконец,  повышать доходы?

Ответ очевиден даже новичку -  профессиональный  совр...

12/10/2015

 

С 5-го по 8-ое октября в Москве традиционно состоялся XV ВСЕРОССИЙСКИЙ САММИТ РЕСТОРАТОРОВ И ОТЕЛЬЕРОВ.

        Наша компания впервые была представлена сразу 3-мя спикерами.

В рамках форума «Архитектура, проектирование и дизайн» большой интерес у присутствующих вызвало выступление главного архитектора Rusotels Development -  Дмитрия Серова «Дизайн гостиничной среды как способ генерировать доход». Дмитрий рассказал о взаимодействии и важности сопряженной работы «технологов» в лице гостиничных специалистов, продажников – в работе над архитектурными концепциями гостиничных предприятий и внутренними планировочными решениями. Подобный синтез работы специалистов позволит наиболее качественно подойти к строительству комплекса, контролируя бюджет, и, что самое важное – позволит получить окончательный результат именно такой, какой изначально планировали на feasibility study в проекте....

16/8/2015

Cовместно с нашими партнерами, "Школой гостеприимства Маргариты Денисовой", компания Rusotels провела первое заседание клуба гостиничных инвесторов Беларуси.

Двухдневная встреча в новом сезоне состоялась 2-3 сентября 2015 года для VIP гостей клуба  - владельцев и инвесторов отельного бизнеса. Тема встречи: «Гостиничный  проект: от идеи до запуска и управления».

На бизнес – встрече Вам была представлена презентация нового совместного проекта белорусско-российских компании Hospitality School MD  и  Rusotels в сфере гостиничного девелопмента «Alliance Expert Development Company».

27/7/2015

Благодарим "Звезду" за замечательный отзыв! Мы ценим наше многолетнее партнерство и всегда ставим иркутские гостиницы в пример другим  - по стремлениям к знаниям, кардинальным изменениям на предприятии и прогрессивной мысли!

Спасибо, коллеги!

 

27/7/2015

В этом и во многом другом разбирались с редакцией "Экономической газеты" Республики Беларусь в июле 2015. Рассуждаем о беспроигрышной стратегии для отеля - стратегии высокого сервиса, которая подходит не всем отелям. А что подходит всем? Повышение квалификации и лояльности кадров, знание функциональных обязанностей, вплоть до умения произносить фирменные фразы. Главное — начать работать не на продукт, до бесконечности «причесывая» отель, а ориентироваться на гостей и изменения в их поведении.

 

1/4/2015

Благодарим наших коллег, отельров, за отличную атмосферу тренинга, за активное участие в обсуждении самых актуальных и стратегически важных вопросах для гостиничного рынка!

Встреча с отельерами Беларуси прошла как и в прошлый раз на отлично!

Please reload

Наши новости:

 что делали, кого чему учили, где  про что писали, где зачем бывали

© EDU RUSOTELS     6+

© 2010-2020

Центр повышения квалификации персонала гостиничной отрасли

  EDU RUSOTELS